Gimana Ya Caranya Biar Bisa Tahan Lama? Tips Rahasia Agar Sambal Pedas Favoritmu Bisa Tahan Lama

Khas Indonesia - Sambal adalah makanan pelengkap yang seolah sudah menjadi makanan  yang wajib bagi orang orang Indonesia. 

Tanpa sambal, hidangan / santapan utama terasa kurang MANTAP.

Suka sambal, tapi tidak sempat membuatnya? Dengan segala kesibukan Anda dalam bekerja, rasanya membuat sambal sendiri terkadang hampir mustahil. Apalagi jika Anda menggunakan cara lama yang konvensional seperti mengulek di cobek.

Sebagai solusi, pakar kuliner Sisca Soewitomo menyarankan, gunakan blender dan buatlah dalam porsi banyak sehingga dapat disimpan untuk dinikmati di kesempatan lain.

Manfaatkan blender untuk menghaluskan bumbu-bumbu. Lalu, tambahkan air untuk mempercepat proses penghalusan.

Baca Juga : Bayi Batuk Pilek Tak Butuh Obat Kimia, Cukup Selembar Daun Sirih Tempel di Badannya Gak Lama Dahak Pun Keluar dari Hidungnya !!

"Setelah selesai, panaskan di wajan. Di atasnya taruh daun jeruk. Biarkan airnya menguap dulu. Setelah mengering, tiriskan sambal ke dalam wadah, lalu simpan di kulkas," katanya di sebuah acara yang digelar Royco, Selasa (7/4).

Sambal mentah tersebut akan bertahan selama ENAM BULAN......!!!!

Bila ingin mengolahnya, tinggal keluarkan sambal dari kulkas. Diamkan sebentar untuk menyesuaikan dengan suhu ruangan. Setelahnya, goreng sambal dengan minyak goreng di wajan.